凪(Nagi) 豚骨拉麵忠孝店
地址：台北市大安區大安路1段75巷5號1樓
電話: 02-2778-1899
時間: 週日~週四 11:30~22:00
週五、六到23:00
過去這一年來，因為樂麵屋、屯京帶起的風潮，臺北轉眼間竟然已經有20、30幾間拉麵店了。不過，這裡面我們吃得最習慣的，大概還是屯京、凪吧。山頭火我也還蠻喜歡的，但我老婆不愛他們的湯頭。至於麵屋武藏粗麵我不喜歡，我老婆則不喜歡他們厚切的肉。呵~
凪的湯頭有豚王、赤王、黑王、翠王四種口味。不過我從開店到現在都只吃豚王一種.... =3=
凪的特色就是每一段時間會有不一樣限定王，也就是店家特製研發的新口味湯頭。但從9月9日起每週限定王要取消了(西門町持續供應中)，我覺得有點可惜耶，因為這蠻有特色，也蠻新鮮的，會讓人一直有期待感。
豚王的辣豆芽菜很好吃，不會真的很辣，卻很開胃。我每次都會吃好多....
豚王的豚骨湯頭很濃郁。
滿滿的蔥花。
我最喜歡他們家的細麵，不管是樂麵屋或凪我都一定要點細麵，就算去日本吃拉麵時，我也喜歡細麵，覺得口感脆脆的比較好。粗麵在湯裡泡久了會有點軟爛，不喜歡。
大女兒自從去大阪吃過金龍拉麵後，也跟我們一樣變得很喜歡吃拉麵。
一碗入魂，乾杯了。這是給好吃拉麵最高的敬意。
附帶一提，NAGI 凪拉麵天母店，也開幕囉。
地址：台北市士林區天母東50巷10弄2號
電話：02-2871-6633
營業時間：11:30-22:00
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